Os tr\u00eas vencedores do 4\u00ba Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland foram conhecidos na noite de s\u00e1bado, 22, durante a festa em comemora\u00e7\u00e3o aos 12 anos da cervejaria, no Bar da F\u00e1brica, em Blumenau (SC). Vinicius Carpentieri, de Florian\u00f3polis, conquistou o ouro, M\u00e1rio Novak, de Curitiba, levou a prata e L\u00facio Rog\u00e9rio Botelho, do Rio de Janeiro ficou com o bronze. Eles produziram cervejas no estilo American Barleywine (BJCP 2008 19C).
\nNa oportunidade foi anunciando o estilo de cerveja do pr\u00f3ximo concurso, em 2016, que ser\u00e1 o Baltic Porter (categoria 9C BJCP 2015). O s\u00f3cio propriet\u00e1rio da Bierland, Eduardo Krueger, lembra que o concurso tem o objetivo de fortalecer o v\u00ednculo entre as cervejarias artesanais e os cervejeiros caseiros por meio da troca de informa\u00e7\u00f5es. \u201cAl\u00e9m disso, \u00e9 uma forma de valorizar a produ\u00e7\u00e3o artesanal e contribuir para o empreendedorismo cervejeiro\u201d, afirma.
\nA festa, que iniciou \u00e0s 18h, teve degusta\u00e7\u00e3o de chopes especiais e petiscos. A anima\u00e7\u00e3o ficou por conta da banda blumenauense Dr. Brown. Na oportunidade, a cervejaria lan\u00e7ou a 12\u00aa cerveja: a Bierland IPA, de amargor acentuado e caracter\u00edsticas arom\u00e1ticas marcantes. \u201c\u00c9 muito bom poder compartilhar nossas alegrias e conquistas com todas as pessoas que fazem parte da nossa hist\u00f3ria. Temos muito para comemorar\u201d, comemora Krueger.
\nO 4\u00ba Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland conta com o patroc\u00ednio da Agr\u00e1ria, da WE Consultoria, da Bio4 Solu\u00e7\u00f5es Biotecnol\u00f3gicas e da DrYeast Leveduras Especiais. Todas s\u00e3o empresas do setor cervejeiro, amplamente comprometidas com o desenvolvimento da cultura e do mercado cervejeiro brasileiro.<\/p>\n

Premia\u00e7\u00e3o
\nOs vencedores do 4\u00ba Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland receber\u00e3o diversos pr\u00eamios. O primeiro colocado ganhar\u00e1 uma viagem de ida e volta para acompanhar a produ\u00e7\u00e3o do primeiro mosto na sede da Cervejaria Bierland em Blumenau (SC) com as despesas de transporte, hospedagem e alimenta\u00e7\u00e3o pagos pela cervejaria. Al\u00e9m disso, vai receber 60 garrafas de cervejas Bierland; vale-compras no valor de R$ 750,00 para a retirada em produtos comercializados pela Cooperativa Agr\u00e1ria Agroindustrial em um de seus distribuidores oficiais; cupom de desconto no valor de R$ 200,00 para utiliza\u00e7\u00e3o na loja virtual da WE Consultoria e vale-compras para retirada de seis tubos de fermento SuperYeast da Bio4 e seis tubos de leveduras especiais DrYeast em um de seus distribuidores oficiais.
\nO segundo colocado receber\u00e1 24 garrafas de cervejas Bierland; vale-compras no valor de R$ 500,00 para retirada em produtos comercializados pela Cooperativa Agr\u00e1ria Agroindustrial em um de seus distribuidores oficiais; cupom de desconto no valor de R$ 150,00 para utiliza\u00e7\u00e3o na loja virtual da WE Consultoria e vale-compras para retirada de quatro tubos de fermento SuperYeast da Bio4 e quatro tubos de leveduras especiais DrYeast em um de seus distribuidores oficiais.
\nO terceiro colocado ter\u00e1 direito a 12 garrafas de cervejas Bierland; vale-compras no valor de R$ 250,00 para retirada em produtos comercializados pela Cooperativa Agr\u00e1ria Agroindustrial em um de seus distribuidores oficiais; cupom de desconto no valor de R$ 100,00 para utiliza\u00e7\u00e3o na loja virtual da WE Consultoria e vale-compras para retirada de dois tubos de fermento SuperYeast da Bio4 e dois tubos de leveduras especiais DrYeast em um de seus distribuidores oficiais.
\nPr\u00f3ximo desafio
\nDe colora\u00e7\u00e3o que compreende desde o cobre avermelhado escuro ao marrom e com colarinho bege, cremoso e persistente, o estilo escolhido para o 5\u00ba Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland, o Baltic Porter, possui um rico aroma maltado, que remete a caramelo, toffee, nozes, chocolate, caf\u00e9 e melado. O sommelier de cervejas da Bierland, Yuri Holbrich, explica que esse estilo apresenta tamb\u00e9m notas frutadas que remetem \u00e0 ameixa seca, uva passa, cereja e, ocasionalmente, vinho do porto. No sabor, ressalta-se o torrado macio, suportado pelo dul\u00e7or do malte e pelo perfil de frutas secas e escuras.
\nEncorpada e macia, a Baltic Porter \u00e9 marcada por v\u00e1rias camadas de sabor, o que a torna um estilo excepcionalmente complexo. Tradicional nos pa\u00edses com costa no Mar B\u00e1ltico, esta cerveja \u00e9 derivada das Porters inglesas, mas conserva grande influ\u00eancia das Russian Imperial Stouts.<\/p>\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es:
\nPresse Comunica\u00e7\u00e3o Empresarial \u2013 Assessoria de Imprensa
\nBlumenau \u2013 Santa Catarina
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