O franc\u00eas Emmanuel Bassoleil e o alem\u00e3o Heiko Grabolle ministrar\u00e3o aulas-show, durante a SC Gourmet<\/em><\/p>\n

Durante quatro dias, a cidade de Blumenau (SC) ser\u00e1 tomada por aromas e sabores internacionais. A Fran\u00e7a e a Alemanha estar\u00e3o reunidas e, em um mesmo local, dividir\u00e3o espa\u00e7o com in\u00fameras del\u00edcias brasileiras. Para representar os dois pa\u00edses, os chefs Emmanuel Bassoleil e Heiko Grabolle ministrar\u00e3o aulas-show na SC Gourmet \u2013 1\u00aa Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen, evento que acontece entre os dias 21 e 24 de julho. <\/p>\n

O chef franc\u00eas Bassoleil ser\u00e1 respons\u00e1vel pelo momento que marca a abertura da mostra, uma aula-show, no dia 21, \u00e0s 20h. Com 33 anos de carreira, Bassoleil \u00e9 respons\u00e1vel pela gastronomia do Hotel Unique e Skye Restaurante Bar, em S\u00e3o Paulo. Escreveu diversos livros e foi considerado o Melhor Chefe do Ano, em 1993 e 2001, al\u00e9m de Personalidade da Gastronomia, pela revista Prazeres da Mesa. <\/p>\n

No dia 23, \u00e0s 20h, quem ministra a aula-show ser\u00e1 o chef alem\u00e3o Heiko Grabolle. Ap\u00f3s passar por diferentes restaurantes na Alemanha, Sui\u00e7a, Inglaterra, It\u00e1lia e Espanha, hoje o profissional atua em Florian\u00f3polis (SC), onde possui uma empresa que oferece servi\u00e7os de chef de cozinha, food-stylist e consultoria gastron\u00f4mica. Ap\u00f3s a aula, os visitantes tamb\u00e9m poder\u00e3o degustar os pratos elaborados.<\/p>\n

Durante estes e outros momentos, haver\u00e1 harmoniza\u00e7\u00f5es entre os pratos e vinhos. O respons\u00e1vel ser\u00e1 o renomado sommelier da Decanter Importadora, Igor Maia. O profissional \u00e9 reconhecido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers e pelo Wine Spirit Education Trust. Tamb\u00e9m est\u00e3o na programa\u00e7\u00e3o da mostra workshops de cozinha do mar, sobremesas, cozinha italiana, al\u00e9m de palestra com o cardiologista Siegmar Starke sobre os benef\u00edcios do consumo moderado de vinho para a sa\u00fade, entre outros temas. Outras novidades ainda ser\u00e3o divulgadas pela organiza\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n

A Mostra<\/strong><\/p>\n

A SC Gourmet acontece de 21 a 24 de julho no Parque Vila Germ\u00e2nica, em Blumenau (SC), e \u00e9 o primeiro evento deste g\u00eanero no pa\u00eds. A ideia \u00e9 reunir fabricantes de produtos premium, como queijos, chocolates, cacha\u00e7as, vinhos, frutos do mar, entre tantos outros. \u201cPela extens\u00e3o do Brasil, muitas vezes, alimentos e bebidas como esses n\u00e3o chegam \u00e0s mesas de outras regi\u00f5es. Assim, queremos levar as diferentes novidades para profissionais do setor e consumidor final\u201d, explica um dos organizadores, Develon da Rocha.<\/p>\n

Empresas e entidades, al\u00e9m de institui\u00e7\u00f5es comerciais e de ensino j\u00e1 confirmaram presen\u00e7a no evento. A Mostra ocorrer\u00e1 paralelamente \u00e0 18\u00aa Festit\u00e1lia, evento que celebra a cultura italiana trazida pelos imigrantes. No hor\u00e1rio noturno, a SC Gourmet estar\u00e1 aberta aos consumidores. Das 15h \u00e0s 19h, apenas profissionais com CNPJ ter\u00e3o acesso \u00e0 mostra. As inscri\u00e7\u00f5es para participar do evento podem ser feitas pelo site http:\/\/www.scgourmet.com.br e para as oficinas e workshops, pelo site http:\/\/www.sc.senac.br. Al\u00e9m do apoio pedag\u00f3gico e patroc\u00ednio dos eventos enogastron\u00f4micos do Senac\/SC, a SC Gourmet conta com o suporte de importantes organiza\u00e7\u00f5es. <\/p>\n

Conhe\u00e7a os apoiadores<\/strong><\/p>\n

Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes \u2013 Abrasel
\nAssocia\u00e7\u00e3o Catarinense de Vinhos Finos de Altitude \u2013 Acavits
\nAssocia\u00e7\u00e3o Empresarial de Blumenau \u2013 Acib
\nBanco Regional do Desenvolvimento do Extremo Sul \u2013 BRDE
\nBlumenau Convention & Visitors Bureau
\nDecanter Importadora
\nFunturismo
\nGoverno do Estado de Santa Catarina
\nHBtec
\nParque Vila Germ\u00e2nica
\nPrefeitura de Blumenau
\nSanta Catarina Turismo S.A. \u2013 Santur
\nSecretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte
\nSecretaria Municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico
\nSecretaria Municipal de Turismo de Blumenau
\nSenac Bistr\u00f4 Johannastift
\nSindicato de Hot\u00e9is, Restaurantes, Bares e Similares de Blumenau e Regi\u00e3o \u2013 Sihorbs<\/p>\n

SC Gourmet<\/strong>
\nQuando: 21 a 24 de julho
\nHor\u00e1rio: das 15h \u00e0s 19h
\nLocal: Vila Germ\u00e2nica
\nRua Alberto Stein, 199 \u2013 Bairro Velha \u2013 Blumenau\/SC<\/p>\n

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