As baixas temperaturas e o consumo em casa aumentou a venda de vinhos, recebendo o t\u00edtulo de bebida da quarentena. A venda de vinhos brasileiros cresceu mais de 39% somente no primeiro semestre deste ano, quando comparada ao mesmo per\u00edodo em 2019.<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Em meio \u00e0 pandemia de Coronav\u00edrus, o isolamento social est\u00e1 promovendo novos h\u00e1bitos nos consumidores, como o aumento do consumo de vinhos em casa, principalmente, de r\u00f3tulos nacionais. \u00c9 o que apontou o levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), que mostrou que a venda de vinhos brasileiros aumentou mais de 39% somente no primeiro semestre deste ano, quando comparada ao mesmo per\u00edodo em 2019.<\/p>\n Al\u00e9m das medidas de distanciamento social, a explica\u00e7\u00e3o para o aumento das vendas dos r\u00f3tulos nacionais \u00e9 devido a valoriza\u00e7\u00e3o e maior oferta do produtor brasileiro, considerando que o d\u00f3lar est\u00e1 em alta e a importa\u00e7\u00e3o de vinhos sofreu com alguns problemas de log\u00edstica. Para os que j\u00e1 consumiam a bebida antes da pandemia, o consumo apenas aumentou.<\/p>\n \u201c\u00c9 preciso valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional. Ainda existe uma desconfian\u00e7a muito grande baseada de que nosso pa\u00eds n\u00e3o tem tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o, nem qualidade. Um exemplo que prova o contr\u00e1rio, em sua \u00faltima edi\u00e7\u00e3o o Gu\u00eda Descorchados, mais importante guia de vinhos da Am\u00e9rica Latina que afirma que o Brasil faz os melhores espumantes da Am\u00e9rica do Sul e conferiu ao espumante nacional L\u00edrica Crua, da Vin\u00edcola Hermann cinco indica\u00e7\u00f5es, ou seja, coloca nosso vinho em igualdade com os chilenos, argentinos e uruguaios, maiores produtores de vinhos na Am\u00e9rica do Sul\u201d, aponta o sommelier da Decanter Blumenau, Sidney Lucas.<\/p>\n Portanto, nada melhor do que conhecer alguns r\u00f3tulos brasileiros para degustar na quarentena. Para ajudar na hora na escolha, o sommelier da Decanter separou tr\u00eas sugest\u00f5es de vinhos nacionais. Confira: <\/strong><\/p>\n A primeira sugest\u00e3o do sommelier \u00e9 o tinto Quinta da Neve Pinot Noir 2014. “O vinho brasileiro pode ser saboreado ao lado de um delicioso salm\u00e3o grelhado, servido com redu\u00e7\u00e3o de pinot e mini-legumes no vapor, cogumelos silvestres, ervas e especiarias, ou um pappardelle ao rag\u00f9 de codornas\u201d, afirma o sommelier.<\/p>\n Para os amantes de uma bebida mais leve, o espumante Vin\u00edcola Hermann Bossa N\u00b0 1 Brut, natural da Serra Ga\u00facha, \u00e9 a escolha perfeita. \u201cCom aromas de frutas c\u00edtricas e florais, o espumante possui grande versatilidade \u00e0 mesa. \u00c9 excelente para aperitivos, al\u00e9m disso, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para ser harmonizado com sashimis ou escalopes su\u00ednos grelhados, servidos ao creme delicado de cogumelos frescos\u201d, revela Lucas.<\/p>\n O vinho branco de S\u00e3o Joaquim, em Santa Catarina, Quinta Da Neve Quinta Ess\u00eancia Sauvignon Blanc 2018 \u00e9 a \u00faltima sugest\u00e3o do sommelier. \u201cA regi\u00e3o \u00e9 caracterizada por ver\u00f5es amenos, com chuvas passageiras, invernos rigorosos e secos, outono seco, propiciando boa matura\u00e7\u00e3o e primavera com risco de geadas tardias. O vinho harmoniza muito bem com peixes brancos cozidos ou assados\u201d, conclui Lucas.<\/p>\n <\/p>\n