A Bierland e a cervejaria Doppio Malto, da It\u00e1lia, uniram-se para produzir uma nova cerveja. A brassagem da Bierland 1516, de estilo Rauchbier (cerveja defumada), foi realizada na \u00faltima semana. O r\u00f3tulo ser\u00e1 lan\u00e7ado no dia 23 de abril, quando ser\u00e1 comemorado os 500 anos da Lei da Pureza Alem\u00e3. A data \u00e9 muito importante para os cervejeiros, pois, a partir dela, a composi\u00e7\u00e3o da bebida passou a ser padronizada e todas as cervejas produzidas em territ\u00f3rio alem\u00e3o passaram a ser compostas apenas por \u00e1gua pura, malte de cevada e l\u00fapulo.<\/p>\n

Para acompanhar e colaborar na produ\u00e7\u00e3o, o propriet\u00e1rio e o cervejeiro da Doppio Malto, Alessandro Campanini e Rubens Deeke, respectivamente, estiveram na f\u00e1brica da Bierland. De acordo com o s\u00f3cio propriet\u00e1rio da Bierland, Eduardo Krueger, a cerveja de estilo Rauchbier ser\u00e1 uma edi\u00e7\u00e3o lan\u00e7ada especialmente para marcar os 500 anos da Lei da Pureza Alem\u00e3. \u201cH\u00e1 500 anos, todas as cervejas tinham um toque defumado, j\u00e1 que o processo de secagem do malte era feito com lenha. Por isso, nada melhor que comemorar esta data com uma cerveja alem\u00e3 pura que possui caracter\u00edsticas t\u00e3o marcantes e alusivas \u00e0 data\u201d, explica.<\/p>\n

O nome da cerveja, Bierland 1516, \u00e9 uma homenagem \u00e0 data em que a Lei da Pureza Alem\u00e3 foi promulgada pelo Duque Guilherme IV da Baviera. \u201cA Lei da Pureza Alem\u00e3 ainda \u00e9 muito importante para as cervejarias que produzem cervejas inspiradas no estilo alem\u00e3o. Na Bierland, temos algumas receitas inspiradas na escola alem\u00e3, como a Bierland Pilsen, Weizen, Viena e, em breve, a Bierland 1516\u201d, ressalta o sommelier de cervejas, Yuri Holbrich.<\/p>\n

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Bierland<\/strong><\/p>\n

Localizada em Blumenau (SC), a cervejaria Bierland<\/a> surgiu da iniciativa de tr\u00eas s\u00f3cios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alem\u00e3o, o nome significa \u201cTerra da Cerveja\u201d, uma homenagem \u00e0 cidade onde est\u00e1 localizada. Atualmente a Bierland produz 14 cervejas entre as de linha e sazonais.<\/p>\n

Em doze anos de atividades, a Bierland j\u00e1 \u00e9 uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas do Brasil. Ao todo, s\u00e3o 96 premia\u00e7\u00f5es, em competi\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais, como o International Beer Challenge, World Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, South Beer Cup, Copa Cervezas de America, entre outros. Para o s\u00f3cio propriet\u00e1rio, Eduardo Krueger, as cervejas da Bierland s\u00e3o frutos do trabalho intenso de uma equipe comprometida com a qualidade. \u201cNossas receitas s\u00e3o inspiradas em estilos de diferentes escolas cervejeiras, tais como alem\u00e3, belga, inglesa e norte americana, acrescentadas de uma dose de criatividade e ousadia que traz personalidade a cada uma delas\u201d, destaca Krueger.<\/p>\n

As bebidas da cervejaria blumenauense podem ser encontradas em todos os estados das regi\u00f5es Sul, Sudeste e Centro-Oeste, al\u00e9m do Distrito Federal e alguns estados do Norte e Nordeste do pa\u00eds, como Bahia, Cear\u00e1, Maranh\u00e3o, Par\u00e1, Pernambuco, Rond\u00f4nia.<\/p>\n

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Edi\u00e7\u00e3o especial da Bierland 1516 ser\u00e1 lan\u00e7ada no dia 23 de abril, data em que se comemora os 500 anos da Lei da Pureza Alem\u00e3.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[17,39],"tags":[1749,1271,1748],"class_list":["post-10503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bierland","category-destaques","tag-cerveja-comemorativa","tag-cervejaria","tag-italiana"],"yoast_head":"\n