Que tal preparar um café da manhã especial para o seu pai em comemoração ao dia dele? A nutricionista da Vitalin, Alline Cristina Schüncke, sugere duas receitas saudáveis e simples de fazer, a Vitamina Nutritiva de Maçã e o Bolo de Café. “É uma refeição com cerca de 400 calorias, que a própria criança, com o auxílio da mãe, pode preparar e deixar o Dia dos Pais ainda mais doce e saudável”, comenta a profissional.
Confira abaixo as receitas indicadas pela nutricionista da Vitalin
Vitamina Nutritiva de Maçã
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
1 maçã grande sem casca e picada
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de Quinoa em Flocos Vitalin
2 colheres (sopa) de mel
Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sirva a seguir.
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Bolo de Café
Rendimento: 25 porções
Ingredientes:
Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 gemas de ovo
4 claras batidas em neve
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
8 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de café frio, forte e sem açúcar
Cobertura
1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Vitalin, 3 colheres (sopa) de café frio e forte.
Preparo:
Massa
Misturar as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira – pode ser na velocidade lenta ou mais rápida – até obter um creme. Ainda com a batedeira em movimento, acrescentar a farinha de trigo e o café. Desligar a batedeira e misturar, com uma colher, o fermento em pó e as claras em neve. Colocar a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e assar a 180 graus, por cerca de 40 minutos.
Cobertura
Misturar os ingredientes da cobertura, que não precisam ir ao fogo, e despejar sobre o bolo ainda quente. Deixar esfriar e servir.
Mais informações: www.vitalin.com.br
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