A Azienda Principe Pallavicini, localizada na região do Lazio na Itália, elabora vinhos marcantes. Entre eles está o mais emblemático da região, o Frascati. Para apresentar as curiosidades e harmonizações desta bebida, a Enoteca Decanter promove o Pallavicini. O evento ocorre nesta semana nas cidades de Brusque, Itajaí, Balneário Camboriú e Florianópolis.
Para falar um pouco mais destes reconhecidos e premiados vinhos, que serão harmonizados com culinárias especiais, a Decanter traz o management da Azienda, Cláudio Latagliata. Ele iniciará as apresentações no dia 27 em Brusque, durante o 1º Primeiro Festival Gastronômico da cidade. Além de apresentar os vinhos, haverá degustação e harmonização com o cardápio exclusivo do chef Marlon Eduardo da Silva, no Casarão Garibaldi.
Na quinta-feira (28), a Decanter de Balneário Camboriú realizará no período da tarde uma degustação para os clientes: donos de restaurantes, sommeliers e garçons. Já a noite, a partir das 20h30, o Pallavicini ocorre no Baobá Bar e Restaurante situado na Praia Brava. No local, os clientes poderão conhecer a linha do produtor que a Decanter traz ao Brasil – sendo três vinho brancos e um tinto – harmonizados com a gastronomia da Chef Jô.
Em Florianópolis, o evento acontece na sexta-feira (29), a partir das 20h30, na Enoteca Decanter de Florianópolis. No local, será harmonizada a culinária regional romana, elaborada pelo jornalista e sommelier João Lombardo e pelo chef Sérgio Noronha.
Serviço
Pallavicini – Decanter Florianópolis
Data: 29/07/16 Horário: 20h30
Local: Enoteca Decanter Florianópolis – Rua Hermann Blumenau, 207, Centro.
Valor: R$ 150,00/pessoa (gastronomia e vinhos)
Reservas: (48) 3223-1500.
Pallavicini – Decanter Balneário Camboriú
Data: 28/07/16 Horário: 20h30
Local: Baobá Bar e Restaurante – Av. José Medeiros Viêira, nº 1008, Praia Brava – Itajaí (SC).
Valor: R$ 149,00/pessoa (gastronomia e vinhos)
Reservas: (47) 3349-1917.
Pallavicini – Decanter Brusque
Data: 28/07/16 Horário: 21 horas
Local: Casarão Garibaldi – Rua Anita Garibaldi, nº 4, bairro São Luiz – Brusque (SC ).
Reservas esgotadas.
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