Foto: Renato Mafra
Neste ano, a Bottarga Gold traz o produto que já fez grande sucesso na primeira edição da SC Gourmet, o “caviar brasileiro”. A iguaria, derivada da ova da tainha, é um ingrediente versátil, produzido nas versões inteira, ralada e granulada. A Bottarga também é considerada uma rica fonte de proteína. Murilo Bristot, da área de marketing da empresa, explica que o produto é bastante valorizado em outros países, como na Ásia, onde a Bottarga serve como presente e quanto maior o seu tamanho, maior é o respeito por quem recebe o alimento.
Mais informações:
Presse Comunicação Empresarial – Assessoria de Imprensa
Blumenau – Santa Catarina
(47) 3041-2990 ou 3035-5482 | www.presse.inf.br
