by Presse | Jul 19, 2012 | Gastronomia, SC Gourmet
Ministrada pelo chef Hindrigo Lorran, a oficina sobre a Bottarga Gold no primeiro dia do SC Gourmet, mostrou a história, as especificações e como é feito o produto, que possui origem milenar. “Tudo começa na safra da tainha, onde a ova é extraída e passa por um...
by Presse | Jul 19, 2012 | Gastronomia, SC Gourmet
Foto: Renato Mafra Pela primeira vez, a SC Gourmet conta com um estande de hortifruti. A Go Green, da empresa Gramado, traz novidades variadas e diferenciadas para a salada. As mini alfaces da Sala Nova, marca mundial, ganham destaque com pés adultos da verdura, mas...
by Presse | Jul 19, 2012 | Gastronomia, SC Gourmet
Foto: Renato Mafra A Doce Beijo participa pelo segundo ano da SC Gourmet. Cookies, pães de mel e licores de cacau podem ser vistos e adquiridos no estande, que traz também o fondue de chocolate que já vem pronto, para aquecer durante o inverno. A empresa apresenta...
by Presse | Jul 19, 2012 | Gastronomia, SC Gourmet
Uma solução para melhorar a qualidade de atendimento nos restaurantes é o que promete o BlidMenu, um aplicativo para smartphones que funciona como um cardápio personalizado. O aplicativo exibe, no celular, tudo o que o restaurante oferece, sugerindo harmonizações de...
by Presse | Jul 19, 2012 | Gastronomia, SC Gourmet
Foto: Renato Mafra A importadora blumenauense Stuttgart Artigos Finos, está expondo e comercializando os seus alimentos finos e bebidas tradicionais da Alemanha na SC Gourmet. A Stuttgart, que importa e distribui seus produtos para todo o Brasil para lojas de...
by Presse | Jul 19, 2012 | Gastronomia, SC Gourmet
Foto: Renato Mafra O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) participa, pela primeira vez, da SC Gourmet. No estande coletivo Vinhos do Brasil estão presentes sete empresas de suco de uva, vinhos e espumantes: Dicreazzo Sucos, Courmayeur, Cristófoli, Del Vale, Don...
