Evento ocorre na Enoteca Decanter na próxima quinta-feira (30).
O sommelier Claudio Mendoza participará do jantar harmonizado em Balneário Camboriú no dia 30, trazendo novidades para o mercado de vinhos finos. Na entrada, os convidados poderão degustar um mix de folhas verdes com figos caramelizados ao creme roquefort, harmonizado com espumante Bohême Brut Nature.
No primeiro prato será servido escondidinho de camarões flambados e mousseline de batata baroa harmonizado com Finca Los Nobles Chardonnay 2011. Serão servidos queijos emmental e prima donna. Na sobremesa, os participantes poderão provar Tiramisú ao toque de cupuaçu harmonizado com Gewurtztraminer Granos Nobles 2009.
O jantar inicia às 20h30, na Enoteca Decanter localizada na Avenida Terceira, 2040 – Centro. Reservas pelo telefone (47) 3360-0206. O valor do jantar é de R$ 149,00 por pessoa.
Sobre o sommelier:
Claudio Medoza é argentino e tornou-se sommelier em 2001, após estudar na Sydney Wine Academy. Em 2004, Claudio completou a pós-graduação em Vinho e Negócios pela Universidad de Belgrano. Ele também ministrou aulas na Fundación de Altos Estudos e na Escuela Argentina de Vinos. Atualmente, Claudio é sommelier e diretor de exportação da vinícola Luigi Bosca.
Serviço:
Jantar harmonizado com a presença do sommelier Claudio Mendonza
Data: 30 de janeiro
Horário: 20h30
Local: Enoteca Decanter localizada na Avenida Terceira, 2040 – Centro.
Valor: R$ 149,00 por pessoa
Reservas pelo telefone: (47) 3360-0206
Mais informações:
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Blumenau – Santa Catarina
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