Nos dias 17 e 18 de julho, Balneário Camboriú recebe dois jantares harmonizados com a enóloga alemã Dorina Lindemann, uma das proprietárias da Quinta da Plansel e enóloga responsável por gerenciar a vinícola, do processo de cultivo à vinificação. Na sexta-feira o jantar será na Enoteca Decanter, na Avenida Terceira, 2040, às 20h30. No sábado, o encontro será no Lucca Cantina e Bistrô, na Rua 2870, número 95, às 20h. Os eventos são promovidos pela importadora Decanter.
Na sexta-feira, o Amuse Bouche terá batatinhas baby ao murro com bacalhau cremoso que serão harmonizados com o vinho Marquês de Montemor Branco 2013. Para o primeiro prato, um caldo verde será servido com tostadas crocantes ao azeite trufado combinado com o Plansel Selecta Homenagem 2012. No segundo prato o Plansel Touriga Franca 2011 será servido com o risoto de javali. Haverá ainda queijos e sobremesas, que serão harmonizados com o Dorina Lindemann Limited Edition 2010 e o Alambre Moscatel de Setubál 2008. As reservas podem ser feitas pelo fone (47) 3360-0206. O investimento é de R$ 185,00 por pessoa.
No sábado, Dorina Lindemann, trará para a entrada o vinho Marquês de Montemor Rosé 2013, que será servido com polvo na brasa com purê de abóbora aromatizado com anis. No primeiro prato, será servida galinha da angola com pinhão, cogumelos e aspargos harmonizada com o Marquês de Montemor Reserva 2012. Depois, haverá uma combinação entre o Plansel Grande Escolha 2010 com confit de cordeiro com polenta mole e queijo montanhês. Para a sobremesa, torta de caramelo com chocolate e flor de sal. As reservas podem ser feitas pelo fone (47) 9245-1100. O investimento é de $180,00 por pessoa.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sidos alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa. Em julho de 2015 a importadora comemora 18 anos.
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