Um dos representantes da Serra Gaúcha na SC Gourmet deste ano é Hotel & Spa do Vinho Caudalie Autograph Collection, localizado no coração do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. O empreendimento é considerado o primeiro complexo de enoturismo de padrão internacional no Brasil. A adega abriga mais de 660 rótulos, três ambientes em diferentes temperaturas, com sala de degustação, cave e loja com capacidade para 40 mil garrafas. Além disso, o hotel conta com o Leopoldina Restaurante, que apresenta alta gastronomia franco-italiana, assinada pelo Chef Fábio Lima. Na SC Gourmet, além da estrutura, que inclui SPA com tratamento vinoterápico, o hotel apresenta as vantagens da região onde está instalado, na qual existe a presença de mais de 30 vinícolas que podem ser visitadas.
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